【梅と香味野菜のチキンサンド】

材料

• 湯ごね製法　極食パン　2枚(厚さ2cm)※6枚切りの厚さ
• サラダチキン　50g
• レタス、お好みの香味野菜（貝割れ、三つ葉、大葉、みょうが等）　約30g
• マヨネーズ　大1
• 梅肉　20g
• 塩こしょう　少々

レシピ

1. 極み食パン厚さ2cmに2枚切る。
2. サラダチキンは割いて、梅肉、マヨネーズと合わせる。野菜は食べやすいサイズに切って軽く塩こしょうをふる。
3. 食パンにマヨネーズ(分量外)を薄くぬり、②のサラダチキン、香味野菜の順にのせサンドします。※紙で包んだ方が、野菜がこぼれ落ちにくく食べやすいです
4. お好みのサイズにカットして出来上がり。（写真は二等分）