【ベーコンとコチュジャンのワンパンサンド】1人分

材料

• 湯ごね製法　極食パン　1枚（厚さ約2cm）※6枚切りの厚さ
• 厚切りベーコン　2枚
• スライスチーズ　１枚
• A　コチュジャン　小さじ１
• A　砂糖　小さじ1/3
• 玉子　2個
• バター　10g
• 塩　少々
• こしょう　少々

レシピ

1. 極食パンは厚さ2cm厚さにスライスし、縦半分に切る。
2. 厚切りベーコンはフライパンで焼く。卵は溶いて、塩こしょうを加えておく。
3. フライパンにバターを溶かし、②の卵を流し入れ、中央に①を並べておき卵液を吸わせ、パンだけひっくり返し、中央を少し開けて並べておく。
4. 周りの卵がある程度固まってきたら、パンに寄せるよう折りたたみ、片側のパンにベーコンをのせ、Aを塗り、スライスチーズはパンをまたぐよう乗せ、フライ返しでパンを半分に折りたたみ、チーズが溶けるよう両面を軽く焼き、半分に切る。